AGT destinarà directament un tant per cent dels beneficis del Fira Tapa a El Prat Solidari, donant continuïtat a la tapa solidària, a més de col·laborar amb l'Hospital Sant Joan de Déu: s'impulsa la venda d’unes samarretes solidàries exclusives de la Fira Avícola i els fons aniran destinats a la recerca de malalties infantils.

L’Hospitalet, ciutat convidada

L’Hospitalet de Llobregat s’està convertint en una referència gastronòmica a Catalunya gràcies a les seves iniciatives públiques i privades (rutes de tapes, el programa de GastronomiaL’H, el projecte formatiu del Centre de Formació en Hostaleria...). Aquest és el motiu pel qual serà la ciutat convidada al Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat de la Fira Avícola 2015, amb la participació de dos restauradors de la ciutat.

Showcooking per escollir la millor tapa del QuintoTapa, música, activitats infantils

Es manté el menú del Consell Regulador Raça Prat i Take Away Pota blava, i un dels clàssics de la Fira els darrers anys, l’esmorzar de pagès. I s’organitzarà per tercer any el Showcooking per escollir la Millor Tapa Gastronòmica del QuintoTapa, on 10 restauradors finalistes i un jurat de l'Escola Hoffman de Barcelona es veuran les cares el dissabte 12, de 11h a 13.30 h, per escollir la tapa guanyadora de la ruta que va finalitzar el passat 1 de novembre. Tot acompanyat d’actuacions musicals i activitats infantils a un pavelló gastronòmic, que serà un dels protagonistes de la Fira.
Una de les novetats d'aquest any serà el pla especial de mobilitat que ha activat l'Ajuntament del Prat per Fira Avícola, i facilitar el trànsit de vehicles i vianants durant aquests tres intensos dies.