13 Març 2025
www.gastrofest.cat
● El cap de setmana del 8 i 9 de març el Poble Espanyol acull la 3a edició del San Miguel GastroFest Km0, un festival gastronòmic que comptarà amb 20 platets elaborats amb ingredients de les principals Denominacions d’Origen i Indicacions Geogràfiques Protegides catalanes, i una Gran Calçotada popular.
● 10 restaurants seleccionats de tota Catalunya oferiran les seves millors propostes amb producte autòcton català, i xefs reconeguts com Hermanos Torres, Carlota Claver, Fran López, Susana Aragón, Arnau París i Pep Moreno formaran part dels tallers i showcookings de l’Aula de Cuina, que compta amb la col·laboració de la revista Cuina.
● Música en directe, DJ’s, maridatges i concursos completen la programació d’aquest esdeveniment per passar una jornada gastro en un entorn únic.
Durant tot el cap de setmana, la Plaça Major del Poble Espanyol es convertirà en una gran festa culinària amb Casa Xica (Barcelona), Cuc Bar by El Sisè (Lleida), El Pòsit (Cambrils), El xef de l’Arcà (Tremp), Fran López (Barcelona · Xerta –Terres de l’Ebre–), Gran Mercat Hotel Alfa (Barcelona · Baix Llobregat), L’Hac Restaurant (Vilanova i la Geltrú), Les Nenes (Canet de Mar · Barcelona), Osaka Bang (Barcelona), i Specials! · Arnau París (Barcelona).
Representació dels productes més emblemàtics de cada regió
La gastronomia recollirà propostes tradicionals i d’altres més creatives i avantguardistes, amb productes com Arròs del Delta de l’Ebre, Formatges de l’Alt Urgell i la Cerdanya, Gall Negre del Penedès, Poma de Girona, Pollastre Pota Blava, Vedella dels Pirineus Catalans, Patata de Prades… El festival vol donar visibilitat a la qualitat del producte català en un any molt especial on Catalunya és la Regió Mundial de la Gastronomia, sent el GastroFest un dels grans esdeveniments gastronòmics de referència. Els plats i elaboracions que es podran maridar amb les diferents cerveses San Miguel.
A més de l’oferta dels restauradors, s’esdevindrà La Gran Calçotada a la zona del Monestir de Sant Miquel, amb una panoràmica de la ciutat de Barcelona, on els assistents podran gaudir d’un menú amb Calçots amb les millor vistes.
Les entrades pel San Miguel GastroFest Km0 ja es poden adquirir al web de poble-espanyol.com
Aula de Cuina, activitats gastro i propostes lúdiques tot el dia
El programa del festival es completarà amb propostes al llarg de la jornada que convertiran l’esdeveniment en una experiència lúdica per a tots els públics. Un dels nuclis serà l’Aula de Cuina, amb la col·laboració de la revista Cuina, on tindran lloc diferents showcookings a càrrec de prestigiosos xefs com Hermanos Torres (3 * Michelin), Carlota Claver (La Gormanda), Fran López (Villa Retiro –1 * Michelin–, i Xerta), Arnau París (Guanyador Masterchef 9, Cuines 3cat, Molí la Vansa, Specials), Pep Moreno (Deliranto, 1 * Michelín) o Susana Aragón. A més, hi haurà la possibilitat de participar en tallers de degustació de productes Km0, i tallers de tast de cerveses San Miguel.
Sens dubte, un dia per gaudir en família i amics de la millor gastronomia catalana, així com d’activitats i música non stop en l’emblemàtic entorn del Poble Espanyol de Barcelona.
Organitza: PLEISURE Events & Communication • Associació de Gastronomia i Turisme (AGT)
Media Partner: revista Cuina
Partners: Cerveses San Miguel • Parc Agrari del Baix Llobregat