• Més de 8700 tapes amb Pota Blava i Carxofa Prat servides al nou espai de La Ricarda

• El Menú de Fira i els esmorzars de pagès tornen a ser un èxit

• S’estrena l’aula de cuina amb el protagonisme de les dones cuineres

Les més de 20 propostes amb Pota Blava i Carxofa Prat són les responsables de l’èxit de la Fira Tapa. Més de 8700 tapes es van servir en aquesta festa gastronòmica celebrada al Pavelló Gastronòmic de la 45a Fira Avícola Raça Prat. L’oferta es va arrodonir amb l’èxit del menú de fira, els esmorzars de pagès i el take away Pota Blava, que van exhaurir les seves existències al nou recinte de La Ricarda, en un espai ple de música i activitats familiars.

Es consolida el ShowCooking Pota Blava

La tercera edició del ShowCooking Pota Blava és ja una de les referències de la Fira Avícola. El dissabte 15 al matí, després d’una lluita aferrissada rere els fogons entre els vuit restauradors finalistes, es va escollir la millor tapa gastronòmica del Quinto Tapa Pota Blava 2018. La guanyadora va ser la proposta de Susana Aragón, xef del Cèntric Gastrobar, que va participar amb el seu Pota Blava en A-Puros.

El jurat, format per Pere Costa, Gema Santiago i Alberta Casanovas, va destacar l’alt nivell de les propostes gastronòmiques i davant de més de 100 persones els restauradors van tornar a demostrar que el Pota Blava i la Carxofa Prat són productes amb molt de potencial.

L’Aula de Cuina, art i música, claus de l’èxit de l’espai

El pavelló i el restaurant de la Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat, van posar de nou l’accent en la gastronomia local, i també en generar un ambient familiar i lúdic. A més de les actuacions musicals, van tenir molta presència de públic les Aules de Cuina protagonitzades per 5 pratenques que estan apostant pel producte local i de proximitat a les seves cuines. Les cuineres de la ciutat Susana Aragón –Cèntric Gastrobar–, Rosa Farrés –La Lluna en un Cove–, Rosario Perales –Casa Guijarro– i Mònica Escudero –El Comidista– van fer diferents showcookings en què van mostrar les possibilitats gastronòmiques dels dos productes estrella del Parc Agrari.

A més de diferents concerts, l’espai gastronòmic va completar la proposta cultural el Live Painting Pota Blava, en què 4 artistes locals (Paco Perilla, Tinta Fina, Marta Mouns i Aldara Panda) van pintar el Pota Blava amb el seu estil Street Art.