Entre el 14 i el 16 de setembre de 2017 se celebraran a la ciutat de València (Palau de l'Exposició) les Jornades "Societat civil, alimentació i ciutats sostenibles", on participarà l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat. L'entitat farà una ponència on explicarà la seva experiència a través de les seves accions gastronòmiques associades al consum de productes de proximitat, i com es pot generar economia sostenible unint el triangle virtuós de productor, restaurador i consumidor.

Les Jornades estan organitzades des del Comissariat de la Capitalitat Mundial de l'Alimentació Sostenible-València 2017 (Ajuntament de València), l'Ajuntament de Saragossa i la Xarxa de Ciutats per l'Agroecologia, amb la intenció d'enfortir els processos i eines de governança alimentària per a la sostenibilitat, des del paper protagonista de la societat civil juntament amb la resta d'actors del sistema alimentari en els territoris.

Des de la seva gestació, l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT), junt amb les institucions locals, va apostar per fomentar el consum en la restauració local i generar economia productiva mitjançant una gastronomia i un turisme amb un model sostenible de les ciutats de la perifèria, especialment en una situació com l'actual, que ens exigeix ​​innovar i impulsar el consum de producte de proximitat i de temporada.

Les Jornades se celebren després que l'Ajuntament del Prat va aprovar el passat mes de juny l'adhesió a la Xarxa de Ciutats per l'Agroecologia, una iniciativa que té com a objectiu facilitar l'intercanvi d'experiències i donar suport al treball que s'està duent a terme a les ciutats que opten per la promoció i la implantació de sistemes sostenibles de producció, comercialització i consum local d'aliments.

Des de fa temps, l'Ajuntament del Prat treballa comptant amb la pagesia local i les entitats socials per aconseguir enfortir i reforçar tots els aspectes que assegurin i millorin l'activitat agrícola i agrària del municipi, amb polítiques de protecció i promoció de l'espai agrícola, i la comercialització del producte fresc i de proximitat mantenint una estreta col·laboració amb el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat.