GRINGA

Recepta

GRINGA

Autor: Son de México

País: Mèxic

Ingredients: Tortilla de blat amb formatge desfet i carn al pastor (carn de porc adobada).

Descripció de l'origen: Va ser en 1969, en una taquería del carrer Leibnitz, en la colònia Anzures de la Ciutat de Mèxic quan un parell de  nord-americanes les van reinventar.  Elles demanaven tacos de pastor amb la massa de les quesadillas. Aquesta exòtica combinació va començar a cridar l’atenció d’altres comensals que també freqüentaven aquesta taquería, per la qual cosa van començar a demanar també els seus tacos “com els de la gringa” o “a la gringa”.

Project Details

Author: Super User

Publish Date: Jun 01, 15