Webs de l'AGT:

Notícies

Segueix tota l'actualitat de l'AGT

El Pota Blava, present a San Miguel Food & Music Explorers BCN-Tast 2018

Notícies Oct 04, 2018
El Pota Blava, present a San Miguel Food & Music Explorers BCN-Tast 2018

La tapa del Cèntric Gastrobar de la xef Slow Food Susana Aragón participa de la trobada gastronòmica amb els “Huevos de oro”, Pota Blava rostit i escuma de patata trufada

 

Del 4 al 7 d'octubre torna el San Miguel Food & Music Explorers BCN-Tast al Museu Marítim, una trobada on la bona música i les tapes d'autor seran els protagonistes. La marca cervesera celebra així un esdeveniment gastronòmic que ja s'ha convertit en referència del el panorama barceloní.

El Pota Blava serà present amb els “Huevos de oro” de Susana Aragón, un Pota Blava rostit amb escuma de patata trufada. La xef Slow Food sempre aposta a la seva carta pel producte de proximitat de Parc Agrari del Baix Llobregat i l’au n'és una de les seves joies gastronòmiques més importants: la seva carn, fina i melosa, fa que sigui un aliment de gran qualitat, que destaca per la intensitat del seu sabor, un gust persistent i una lleugera aroma a fruita seca. L’acció compta amb la col·laboració del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat.

La presència del Pota Blava al Museu Marítim, servirà per presentar una nova edició del QuintoTapa que se celebrarà de l’11 d'octubre a l’1 de novembre al Prat, Gavà, L’Hospitalet i Sant Boi. Organitzada per l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat i l’Ajuntament del Prat, és la ruta gastronòmica de referència de Catalunya, i en aquesta edició es donarà l’oportunitat de tastar més de 50 tapes elaborades amb producte local.

A banda del Cèntric GastroBar, al San Miguel Food & Music Explorers BCN-Tast podrem trobar locals com el Marcel·lí 1968 o La Bodega Mediterrania, Colibrí, Salitre o Casa Ràfols, que posaran el seu granet de sorra per la part gastronòmica. Gràcies a ells podrem tastar tapes que variaran entre la carn, el peix, opcions vegetarianes i veganes i molta, molta experimentació.

Aquest cop, San Miguel ha apostat per fusionar la millor música en directe amb una proposta de tapes d'autor creades pels millors locals gastronòmics, i escollides especialment per a l'ocasió. Tot això al Museu Marítim de Barcelona, un marc incomparable i amb entrada gratuïta.

QuintoTapa.cat

ANTERIOR

La I Fira Gastronòmica dels Porrons d’Abrera acaba amb un èxit rotund de participació

SEGÜENT

“Barcelona Slow Food Guide 2019” porta a Carlo Petrini al cor del Parc Agrari

Subscriu-te al butlletí i rebràs puntualment totes les nostres novetats
captcha