Cistella de Patacón amb Pollastre

Recepta

Per a la cistella de patacón: plàtan mascle verd, sal i pebre • Per al farciment: Pit de pollastre, tomàquets frescos, ceba, pastanagues, pebrots vermells i verds, alls, julivert, sal, pebre i fines herbes.

Autor: Tucachapa.com

Orígen: Veneçuela

A Veneçuela el patacón (anomenat també tostón) es consumeix a tot el territori. A les costes veneçolanes és comunament servit com contorn dels plats de peix, pollastre, en restaurants i llocs de menjar a prop de les platges. A la regió dels Andes forma part de la tradició criolla en substitució del plàtan madur, per la qual cosa es coneix aquesta variant com a cistella andina.

El plàtan fregit es menja a Veneçuela acompanyant gairebé tots els àpats, es pot menjar sol, és molt versàtil i Saborós.

Project Details

Author: Super User

Publish Date: Jun 29, 14