Empanada de Blat de Moro

Recepta

Per a la massa: Farina de blat de moro pre cuita, aigua, oli d’oliva i sal. • Per al farciment: Carn vedella picada, tomàquets frescos, ceba, patates, pebrots vermells i verds, alls, julivert, sal, pebre i fines herbes.

Autor: Tucachapa.com

Orígen: Veneçuela

Les empanades són un símbol emblemàtic de tota Veneçuela sense distinció de condició social, raça, credo, posició política, etc. L’empanada tradicional veneçolana es fa amb massa de blat de moro mòlt, encara que les versions modernes es preparen amb farina de blat de moro precuita. La massa pot tenir un color groguenc torrat. Els farcits són molt variats i són un dels plats més consumits, especialment en l’esmorzar. Es condimenten amb guasacaca, maionesa i salses picants.

Project Details

Author: Super User

Publish Date: Jun 29, 14