Farcit de Papa

Recepta

Ceba, pastanaga, carn picada de vedella, pèsols, ous, ají panca, olives, llevat, sal, pebre i oli • Per a l’amanida: enciam, col, locoto, quirquiña i tomàquet.

Autor: Asociación Cultural de Comunicación del Folklore Boliviana

Orígen: Bolívia

Els “farcits de papa” són famosos per ser una mos molt popular a Bolívia. Els farcits estan fets de puré de papa en la qual per dins hi ha diferents tipus de farcits, des de carn de pollastre fins la carn de res.

Són molt típics a mig matí, però també hi ha qui ho prefereixen a les tardes. L’origen del farcit de papa es remonta a més 500 anys a Bolívia, i també ho preparen en altres països amb diferents noms.

Project Details

Author: Super User

Publish Date: Jun 29, 14