Quintotapa L'Hospitalet

Switch to desktop

09. Caracas 2

 3€   BACALLÀ AMB CEBA CARAMEL·LITZADA

Bacallà amb ceba caramel·litzada, melmelada de ceba i ceba cruixent del Parc Agrari.

RECEPTA:

Ceba caramel·litzada, llom de bacallà, melmelada de ceba triturada, ceba cruixent. 

Fem una base de ceba caramel·litzada en oli d'oliva. A sobre hi posem el bacallà en làmines, formant una escala, i el banyem amb la melmelada de ceba lligada amb oli d'oliva. Posem la ceba cruixent tot per sobre i decorem amb caramel líquid.

09 Caracas2 casa

 2,5€   RELLOM CONFITAT AGREDOLÇ

Rellom amb compota de poma, salsa agredolça i ceba cruixent.

RECEPTA:

Rellom, compota de poma, salsa agredolça i ceba cruixent.

Fem una base de compota de poma. A sobre hi col·loquem el rellom fent una columna, amb la salsa agredolça i la ceba cruixent per sobre. Decorem amb caramel líquid.

Horari en quÈ S'OFEREIX LA TAPA :


De dilluns a divendres de 12 a 14 h.

viagra online kaufen gefährlich

Dissabte i diumenge de 12 a 15 h.

En la Nit de Tapes, l’establiment obrirà també de 20 a 24 h. 

Sobre l'establiment...

Cafès amb llet i pastes. Esmorzars d'entrepà i menú de migdia.  Plats creatius de menú.

933 371 561

C. Josep Prats, 16 bxos.

Comenta les tapes!