Webs de l'AGT:

Projectes

Iniciatives de l'Associació de Gastronomia i Turisme

Nodrir la Ciutat

 

Què és el NODRIR la CIUTAT?

 

Slow Food Barcelona, la revista Cuina i l’Associació de Gastronomia i Turisme AGT, uneixen els seus esforços per organitzar 4 esdeveniments i reflexionar sobre la possibilitat i necessitat de consumir producte de proximitat, per nodrir la ciutat de Barcelona amb productes Km0 i a més de respondre preguntes entorn a aquesta perspectiva:

  • Com arriben els aliments a la ciutat de Barcelona?
  • Quins són els canals?
  • Quins aliments arriben?
  • On puc trobar els aliments de proximitat?
  • Quins aliments es produeixen a la perifèria de Barcelona?

El primer es va desenvolupar dissabte 7 de març de 2015 a la Masia de Cal Misses, al Parc Agrari del Baix Llobregat. I el segon el dilluns 21 de setembre de 2015 a la Llotja del Port de Barcelona.

 

Objectiu

 

  • Creació d’un espai de reflexió sobre la realitat passada i present de la producció alimentària, per intentar trobar despostes.

  • Creació d’un punt de trobada entre diferents agents públics i privats: pagesos, institucions, periodistes, gastronònoms, historiadors… per a conseguir una visió àmplia i el més acurada possible de realitats presents vinculades a l’alimentació per canviar-les i fer una vida més sostenible.

 

+info

 

- Fotografies

 

ANTERIOR

Mercat de la Terra Slow Food Barcelona

SEGÜENT

Amb Gust Local

Subscriu-te al butlletí i rebràs puntualment totes les nostres novetats
captcha